取扱いワイン
Highflyer
4,500 円
完売。再入荷なし
HighflyerはSomerston Estate Vineyardsの別ブランド。
ブドウの持つフルーツ感や構成がしっかりとしているのが特徴。
熟したサクランボ、チョコレートやスパイスなどのアロマが立ちあがり、完熟した果実や上品なタンニンが感じられる。
さらにオークや適度な酸味が包みこまれ とても良いバランスに仕上がっている。
アぺレーション:ナパ・ヴァレー
品種（％）：シラー43、メルロー18、サンジョベーゼ11 、プティシラー9、カベルネフラン7 、プティヴェルド5 、グルナッシュ4、マルベック3
畑：サマーストン ヴィンヤード(90％以上）,その他
Vintage
The 2010 growing season was a cycle of extreme, extended heat followed by rain and cold days and nights that repeated itself for several weeks. Longtime vineyard managers hadn’t seen such ckle weather in the past few decades. Though the vintage was a challenging one, the wines are showing exceptionally well flavors are intense and developed.
Varietal：プティシラー 45％ シラー30％ テンプラニーリョ 18％ ジンファンデル ７％
Appellation：Napa Valley
4,500 円
完売。再入荷なし
白胡椒、干しぶどうやテキーラのアロマ。熟したブラックベリーや多くのスパイスの複雑味がある。
Varietal:Syrah
Appellation:Bennett Valley、Sonoma ,California
4,500 円
サンタマリア ヴァレーの一番北西で海岸から15マイルという位置と古代から河沿いの砂壌土からSierra Madre ヴィンヤードの葡萄はユニークに仕上がる。スイカズラやタンジェリン オイルのアロマとすっきりとしたミネラル感、しっかりとした酸も感じとれる構成のワイン。
4,500 円
深みと豊潤さが表れ余韻も長いフルボディ―タイプ。
ブラックチェリー、ワイルドベリー、ラズベリージャムやプラムのようなアロマが楽しめる。
アぺレーション:サンタマリア・ヴァレー
品種：ピノ・ノワール 100%
畑：シエラ・マドレ・ヴィンヤード
生産数：319ケース